Forum SOStain Sicilia “Interazioni sostenibili. Comprendere il cambiamento, coltivare il futuro”
Il 23 e 24 novembre 2026 si terrà pressi i Cantieri Culurali alla Zisa il Forum SOStain Sicilia “Interazioni sostenibili. Comprendere il cambiamento, coltivare il futuro”.
Il Forum, organizzato dalla Fondazione SOStain Sicilia, nasce dalla volontà di creare uno spazio di confronto e approfondimento sulle trasformazioni che stanno interessando il mondo del vino. Le sfide ambientali si intrecciano oggi con cambiamenti economici, sociali e culturali che investono l'intera filiera, dalla produzione al mercato, fino alle nuove abitudini di consumo.
Il Forum è organizzato in due giornate, con contenuti e pubblici differenti ma complementari.
Lunedì 23 novembre – Approfondimento tecnico e scientifico
La prima giornata, dalle 9.50 alle 17.30, sarà dedicata principalmente a tecnici, agronomi, professionisti e operatori della filiera vitivinicola, con un programma di seminari e momenti di confronto su agricoltura rigenerativa, salute dei suoli, carbon farming, materiali e innovazioni per la sostenibilità e nuove normative.
Gli incontri si svolgeranno a Palermo, presso i Cantieri Culturali alla Zisa, con collegamenti dalle Enoteche Regionali di Castiglione di Sicilia e Vittoria, per favorire una partecipazione più ampia sul territorio.
Martedì 24 novembre – Confronto e divulgazione
La seconda giornata, dalle 14.30 alle 18.00, si terrà ai Cantieri Culturali alla Zisa di Palermo e sarà rivolta a un pubblico più ampio, con l'obiettivo di allargare la riflessione alle prospettive future del vino siciliano.
Attraverso il contributo di esperti, rappresentanti delle istituzioni e professionisti del settore, affronteremo temi quali l'innovazione nell'agroalimentare, il ruolo delle certificazioni, l'evoluzione dei mercati e le nuove modalità di raccontare, vendere e consumare il vino.
Per prenotazione, scrivere una mail a info@fondazionesostainsicilia.it