Fermentation kinetics and copper adsorption capacity of commercial Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts
- Autori: Dolce, I.; Naselli, V.; Craparo, V.; Vella, A.; Viola, E.; Pirrone, A.; Amato, F.; Maggio, A.; Fracassetti, D.; Englezos, V.; Alfonzo, A.; Francesca, N.
- Anno di pubblicazione: 2026
- Tipologia: Abstract in atti di convegno pubblicato in volume
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/712373